第4回まるごと体験セミナーを開催しました

今年度よりスタートした「まるごと体験セミナー～1からのソバづくり～」
畑を耕し、種をまき、ソバを収穫してソバ打ちまで行う、まさに1からのソバづくり講座の様子をお届けします。

第4回は「種まき」をしました

9月14日の木曜日、第4回となる今回は除草とソバの土寄せです。
土寄せとは、根が浅いソバが風で倒れたりしないように、周りの土を被せてあげる作業です。

種まきから3週間、早いものは30センチの高さまで成長しています。

早くもつぼみを確認しました。
花が咲くのも、もう間もなくです。

ソバの成長のために、張り切って作業開始します。
まずは畝間の雑草を取り除きます。

土寄せ作業の見本を講師に見せてもらいます。

講師の手ほどきの後、講座生が土を寄せていきます。
土の量、土をかぶせる順番も教わります。
　
最近は公民館周辺にもイノシシの被害があるため、電気柵を設置しました。
電気柵は、なんと講師のご厚意により貸していただきました！

作業終了すると、きれいな畑になりました。
まだまだ暑い中、皆さまお疲れ様でした！
とても順調に成長しています。
次回は11月9日（予定）、いよいよ収穫になります。