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袖ケ浦商品開発プロモーション第2弾!袖ケ浦産米粉を活用したプレミックス粉を開発します!

印刷用ページを表示する 掲載日:2017年8月9日

袖ケ浦商品開発プロモーション第2弾!
袖ケ浦産米粉を活用したプレミックス粉を開発します!

市では、袖ケ浦産品をPRするため 袖ケ浦産農産物を活用した新商品の開発を進めており、平成27・28年度は都心で活躍する一流シェフ・料理人によるレシピ料理を開発しました。

今年度、商品開発の第2弾として「袖ケ浦産米粉を活用したプレミックス粉」について、以下3種類の試作品を開発します。

 

■事業説明資料(袖ケ浦産米粉を活用したプレミックス粉レシピ開発及び普及について) [PDFファイル/1.49MB]

 

○米粉天ぷら粉

○米粉クレープミックス粉

○米粉お好み焼き粉

 

■袖ケ浦産米粉を活用したプレミックス粉を開発するメニューが決定しました [PDFファイル/317KB]

 

今回の商品開発のコンセプトは・・・・・・・

・ 誰もが簡単に美味しく調理できる

・ 飲食店、一般消費者を問わず普及を図る

 

以上の商品開発コンセプトから、あらかじめ膨張剤や調味料等をメニュー別に配合された、プレミックス粉として提供することで、誰もが簡単に美味しく調理ができます。

今後、米粉プレミックス粉が飲食店や一般消費者の皆さん、そして、学校・保育所給食等、幅広い分野で活用していただけるよう調理講習や試食会を開催し、PRを行ってまいります。

 

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